Kerstmenu


Feestelijke hapjes tijdens aperitief

******

"Tompoes" van gerookte zalm met kaviaarroom - frisse kruidensalade

*****

Kabeljauwhaasje - jus van langoustines

*****

Trio van wild (fazant - hert - duif)  - poivradesaus - wildpurées en witloftaartje

*****

Structuren van chocolade, verfrist met sinaas - sorbet

Prijs per persoon: 50,50 €

Incl. 3 glazen aangepaste wijn: 64,00 €